მოსკოვის ჯორი: ჩემს კოქტეილს იგივე გავლენა აქვს, რაც ჯორის დარტყმას
მოსკოვის ჯორი: ჩემს კოქტეილს იგივე გავლენა აქვს, რაც ჯორის დარტყმას

ვიდეო: მოსკოვის ჯორი: ჩემს კოქტეილს იგივე გავლენა აქვს, რაც ჯორის დარტყმას

ვიდეო: მოსკოვის ჯორი: ჩემს კოქტეილს იგივე გავლენა აქვს, რაც ჯორის დარტყმას
ვიდეო: Did you Know that MOSCOW MULE... 2024, მარტი
Anonim

მილანელები, რომლებსაც ყველაფრის თქმა შეგიძლია გარდა იმისა, რომ კარგად დალევა არ იციან, რეფრენივით ატეხენ ამბავს. Ეწოდება მოსკოვის ჯორი სახელის მიუხედავად, იგი გამოიგონეს 1940 წელს ლოს-ანჯელესის კლუბში.

როგორც ჩანს, არყის დისტრიბუტორს, ვინმე ჯონ გ. მარტინს ჰაუბლეინიდან, უჭირდა ამერიკელების დარწმუნება რუსული არაყის სმირნოფის დალევაში და ასე რომ, ჯეკ მორგანთან ერთად, Cock'n Bull-ის ბარმენი მზის ჩასვლის ზოლზე ჰოლივუდში, რომელიც მას შემდეგ თავის მხრივ, მან ვერ განკარგა ჯანჯაფილის ლუდის მარაგი (გამაგრილებელი სასმელი, რომელიც დაფუძნებულია ჯანჯაფილზე), მან ბაზარზე გამოუშვა ეს კოქტეილი, რომელსაც ისეთივე ფიზიკური გავლენა აქვს, როგორც ჯორის დარტყმას!

მეგობრის დახმარებით, რომელიც ფლობს მშვენიერი, ძვირადღირებული და გაუყიდველი სპილენძის ჭიქებს, მან ასევე იპოვა შესანიშნავი კონტეინერი სწორ ტემპერატურაზე შესანარჩუნებლად.

ორიგინალური რეცეპტი მოიცავდა მორგანის ჯანჯაფილის სასმელს, Martin's Smirnoff-ის არაყს და ცაცხვის ნახარშს.

მოსკოვის ჯორი დაიბადა. კოქტეილი შემთხვევით.

გაცილებით ნაკლებად მომხიბვლელია, მაშინვე გეუბნებით, ჩემი, როგორც მილანელი ემიგრანტის მიდგომა მოსკოვის ჯორთან.

ვაჯამებ ფაზებს.

პირველი 6 თვე - კოქტეილის ეიფორია (ყველას სვამ და ყველა მოგწონს), სასიკვდილო ფოკაჩისაც კი ჭამ.

წელი 1 - იწყებ არჩევას, ღვიძლი დაღლილი გაქვს ძალიან ბევრი აპერიტივისგან. თქვენ გაქვთ 7 საყვარელი კოქტეილი, იწყებთ განსხვავების გაგებას, რა არის კარგი და რა არა, ასევე იმ მდგომარეობის მიხედვით, რომელშიც იღვიძებთ მეორე დილით.

1 წელი რამდენიმე დღის შემდეგ - გგონია, გაარკვიე სად წახვიდე დასალევად და რომელ კოქტეილს ანიჭებ უპირატესობას, მაგრამ გასაკვირია, რომ აგრძელებთ უარყოფას. თქვენ აღარ ეხებით საკვებს, არც ბოსტნეულს პინზიმონიოში (რადგან ისინი ახლოს არიან სამარცხვინო ფოკაჩიასთან).

წელი 2 - შემდგომი შემცირება, დალიეთ მხოლოდ 3 კოქტეილი. ჩემი: ამერიკანო, ნეგრონი, მოსკოვის ჯორი. სამმა ჯერ კიდევ არ იცის როგორ დაალაგოს ისინი, თქვენ დაბნეული ხართ გარე ფაქტორებით, როგორიცაა ბარმენი, კლუბი, ბიჭი, რომელიც ფონზე გიყურებს, კონკურენცია ყოველთვის ზედმეტად ქერა და ძალიან გამხდარი.

წელი 3 ან 4, ეს დამოკიდებულია მილანიზაციის ხარისხზე - არჩევა იცი, ბრძენი ხდები. ივარჯიშეთ ზენი ბუფეტის წინ თუნდაც მუნჩის ქვეშ. როდესაც შედიხართ იმ ადგილებზე, რომლებსაც არ ირჩევთ, უყურებთ ალკოჰოლის ეტიკეტებს, თუ არის და თითქმის ყოველთვის სვამთ მარტინის კოქტეილის სეიფს. დანარჩენისთვის მხოლოდ თქვენი საყვარელი.

აშკარად მოსკოვის ჯორი. (ასევე დაინტერესდით ფანტასტიკური სამგზავრო ნაკრების შესახებ).

მოსკოვის ჯორის ნაკრები
მოსკოვის ჯორის ნაკრები
მოსკოვის ჯორის სამგზავრო ნაკრები
მოსკოვის ჯორის სამგზავრო ნაკრები
მოსკოვის ჯორის ნაკრები
მოსკოვის ჯორის ნაკრები

მე პირველად გავსინჯე მაგ კაფეში, Ripa di Porta Ticinese 43-ში. სიყვარული ერთი ნახვით: ახალი, არც თუ ისე ალკოჰოლური, ოდნავ ცხარე ჯანჯაფილით, საკმარისად მჟავე ცაცხვის წვეთებისთვის. ბარმენი კოქტეილის ისტორიას მეუბნება. Ეს სიყვარულია.

დღეს ორიგინალური (დასაჯერებელი) ვერსია ასეთია: 35 ცლ სპილენძის ფინჯანში ან ექვივალენტურ გრძელ სასმელის ჭიქაში ჩაასხით 5 ჩკ სმირნოფის არაყი, შეავსეთ ჭიქა ჯანჯაფილის ლუდით და დაასხით რამდენიმე წვეთი ლაიმის წვენი. Მარტივი.

Ნამდვილად არ. სრულიად იტალიური შემოქმედებითი ჩვევის გამო იყო შემოქმედებითი, გამომგონებლობით სავსე. შემდეგ ჯანჯაფილი ცვლის ჯანჯაფილის ლუდს, მსგავსი, მაგრამ არა იგივე. ახალ კიტრს ვამატებთ ხოლმე. ვაფორმებთ პიტნის ფოთოლს, რომლიდანაც კვადრატულ თეფშზე ბევრი ოხრახუში გამოდის. მაგრამ ჩვევა მხოლოდ იტალიური არ არის. London Mule-ში არაყი ჯინით იცვლება. ტოტალური აჯანყება.

ასევე ამ მიზეზით, მე, ვინც ვგიჟდები მოსკოვის ჯურის ორიგინალურ რეცეპტზე, ვიწყებ პირად კვლევას და გადავდივარ მე-5 წელს.

მეხუთე წელი - თქვენ ხდებით ჭეშმარიტად ექსპერტი, იცით ყველაფერი თქვენი კოქტეილის შესახებ და დადიხართ მილანში და მთელ მსოფლიოში სრულყოფილი მოსკოვის ჯორის საძიებლად (არ არის გადახედული, არ არის დეკონსტრუქციული, არ არის პერსონალიზებული, არა "ჩემი გზა").

ასეთი დიდი გამოცდილების ზემოდან შეგიძლიათ ასევე გაავრცელოთ მისამართები, სადაც შეგიძლიათ დალიოთ მართლაც კარგი კოქტეილები მილანში და სადაც შეგეძლოთ დამხვდეთ მოსკოვის ჯურის ჭიქაში ჩახუტებულში:

ელიტა ბარი (კორსიკოს გავლით, მილანი), რიტა და კოქტეილი (ფუმაგალი 1-ის გავლით, მილანი), ნოტინგემის ფორესტი (viale Piave 1, მილანი), მილანის სამსხმელო ქარხნებიi (Giovenale 7-ის გავლით, მილანი)

დაბალი ბარი (პლინიო 39, მილანის გავლით), კვადრონნო ბარი, სენდვიჩები განზე (via Quadronno 1, Milan).

Და შენ? რომელია თქვენი საყვარელი კოქტეილი?

გირჩევთ: