Სარჩევი:

სადილი სანაპიროზე: 5 ყველაზე რთული კერძი (ისიამოვნეთ ცხოვრებით)
სადილი სანაპიროზე: 5 ყველაზე რთული კერძი (ისიამოვნეთ ცხოვრებით)

ვიდეო: სადილი სანაპიროზე: 5 ყველაზე რთული კერძი (ისიამოვნეთ ცხოვრებით)

ვიდეო: სადილი სანაპიროზე: 5 ყველაზე რთული კერძი (ისიამოვნეთ ცხოვრებით)
ვიდეო: ტურისტების საყვარელი 5 ქართული კერძი 2024, მარტი
Anonim

როგორ იქცევით სადილი სანაპიროზე? ხართ თუ არა მათ შორის, ვინც "არა, არასდროს, არასდროს, ქვიშა, სიცხე, დაბნეულობა: მირჩევნია სახლში წავიდე თუ სასტუმროში და მშვიდად ვჭამო"?

მიდიხართ მეწვანილესთან და მცხობელთან და ზღვაზე მიდიხართ ქლიავის, ატმის, ფოკაჩის მარაგით და ჩერდებით?

ან თქვენ აღიჭურვებთ თავს პორტატული მაცივრები სავსე ყველა სიკეთით, განურჩევლად საჭმლის მონელებისა და ხაზისა, რომ ახლა კარგად გაერთეთ კოსტუმების რეპეტიციაში - და დაკარგეთ?

თუ ცოტათი გიცნობთ, შემიძლია ვთქვა, რომ ბევრი თქვენგანი ამ უკანასკნელი კატეგორიის ნაწილია. ან თუნდაც მათ სურთ.

იყო ისეთი მბანაველი, რომელიც, განურჩევლად ყველაზე ფხიზელი სნობური მზერისა, ვერ ასწრებს საწოლის დალაგებას საკვებით, ბევრი საკვებით, ლუდთან ერთად გადაყლაპვას. და ვის აინტერესებს, თუ საჭმლის მონელება ნელია: თქვენ ყოველთვის შეგიძლიათ ძილის შემდგომი ძილი, არა?

თუ ამ კატეგორიის ნაწილი ხართ, თქვენ აირჩევთ პრეპარატებს, რომლებიც ასახავს ყველაზე ნამდვილ იტალიურ ტრადიციას, ნაციონალური ალბერტონის ტრადიციას, რომელიც ებრძვის მაკარონს, მაკარონის განსაკუთრებული სიყვარულით.

Რა თქმა უნდა, ეს არ იქნება მსუბუქი კერძები. მაგრამ მშვენიერება არის გამოწვევის მოგება ყველაზე მძიმე რეცეპტებით, რაც კი ოდესმე ყოფილა ნაპირზე.

ჩვენ დავახარისხეთ ისინი საკუთარის დაარსებით ყველაზე რთული (და კარგი!) საკვების ტოპ ხუთეული სანაპიროზე გასასვლელად.

მე-5 ადგილი: ომლეტი

ომლეტი
ომლეტი

ამის გაკეთების სხვადასხვა გზა არსებობს. შეგიძლიათ აურიოთ კვერცხები ბაღის ბოსტნეულთან, მოხარშოთ ღუმელში და გამოიყენოთ მხოლოდ კვერცხის ცილა გაჯერებული ცხიმის შემცველობის შესამცირებლად და ქოლგის ქვეშ მოათავსოთ მკვებავი, მაგრამ მსუბუქი კერძი.

მაგრამ, რა თქმა უნდა, თქვენ ამას არ გააკეთებთ. რაც მოხდება, გამოითვლება 2 მთლიანი კვერცხი ერთ ადამიანზე, პლუს 2 ტაფაზე. ბევრი მარილითა და წიწაკით არომატიზებულ ნარევში ხვდება სპაგეტი, პროვოლა, სალამი, მორტადელა, მაკარონის ომლეტისთვის მაღლა, კარგად შემწვარი ზემოდან და ქვემოდან თქვენი საუკეთესო ექსტრა ხელუხლებელი ზეთისხილის დიდი დოზით. ზეთი.

შეფუთულია ზედმეტი ზეთისგან ზედმეტი გაშრობის გარეშე. ამრიგად, შუადღისას ის გამოვა ცხიმიანი და მბზინავი კონტეინერიდან. დაუძლეველი.

მე-4 ადგილი: ცივი მაკარონი

მაკარონის სალათი
მაკარონის სალათი

არაფერ შუაშია მზა სოუსებით გამოწყობილ ფუსილისა და ფარფალეს სალათებთან. არც ყველაზე საყვარელი ვერსიებით თქვენი მცენარის ჩერი პომიდვრით, ახალი ალუბლის მოცარელათ, ხელით დახეული რეჰანით, საუკეთესო ტუნა ზეთში, ქონდარი ტაგიასკას ზეთისხილით და სხვა პატარა შერჩეული დელიკატესებით.

არა, ცივი მაკარონი არის ზუსტად ის, რასაც სახელი გულისხმობს: მაკარონი დარჩენილი ღამით, ინახება მაცივარში, სანამ არ დადგება დრო, რომ გადაიტანოთ იგი თერმოჩანთაში სანაპიროს ქოლგისკენ მოგზაურობისთვის.

და ნუ გვეტყვით, რომ შეცდომით ძალიან ბევრი მოხარშეთ, ან არ გადააგდეთ, რადგან „პერმაკუცინას“მგზნებარე მიმდევრები ხართ, ტენდენციის, რომელიც გიწვევთ საკვების ნარჩენების აღმოფხვრასა და გადამუშავებისკენ ყოველთვის და ნებისმიერ შემთხვევაში.

თქვენ მეტი გააკეთეთ, უამრავი ტომატის სოუსით და ჩვეულებრივი, ზედმეტი ზეთით, მხოლოდ ერთი მიზეზის გამო: ცივი მაკარონი, პირდაპირ თასიდან გახვრეტილი, ძალიან კარგია.

მე-3 ადგილი: შემწვარი ქათამი

შემწვარი ქათამი
შემწვარი ქათამი

ზღვისკენ მიმავალ გზაზე როტისერის სურნელი არიადნეს სურნელოვანი ძაფივით გიზიდავს თავის ხვეულებში და მიგიყვანს დახლთან, სადაც კარგად გაწითლებული ქათმები გეძახიან, სირენები ყელისთვის.

თუ თქვენ არ ხართ მიბმული, ახალო ულისე, ველოსიპედის თაროზე, შეუძლებელი იქნება გაუძლო წვნიანი ფრინველების ზარს, რომლებიც წვეთობენ მათ ცხიმს ან - კიდევ უკეთესი - კარაქით და ნიორით, როგორც ეს კოტ დ'აზურზე გამოიყენება (და ვინც იმ კუთხიდან ზღვაზე მიდის, მართალს დამამტკიცებს).

ცხელი ნაყიდი, შამფურზე შემწვარი ქათამი ლანჩზე ჯერ კიდევ ნელთბილად ჩამოვა.

და თუ მაღაზიაში უგულებელყოფთ ჩიფსების ადიდებულმა ტომარას ხელში ჩაგდებას, გაგზავნეთ ერთ-ერთი ბავშვი კიოსკში, რომ მიიღოს ან ორი ცხელი კარტოფილი კარტოფილი და მაიონეზი, რომელიც, როგორც მოგეხსენებათ, მკერდი ყოველთვის ცოტაა. მშრალი.

თუმცა, თუ ქათმის ქათამი ცოტა გამოწვევად გეჩვენებათ, ნუ იტყვით უარს როტისერიის გაჩერებაზე: ყოველთვის არის არანცინი და მიწოდება, რომ სცადოთ.

მე-2 ადგილი: ხორცის ბურთულები სოუსით

ხორცის ბურთულები სოუსით
ხორცის ბურთულები სოუსით

აქ ჩვენ ნამდვილად ვართ 1950-იანი წლების სანაპიროზე მყოფი იტალიელის წარმოსახვაში. რომელიც, როგორც ნახევარი დაწკაპუნება, გამოფენს ხორცპროდუქტების თავსახურს, ახალი თუ აღდგენილი, ტრადიციის ყველა არომატითა და სუნით, ნიორიდან დაბლა.

გააბრტყელეთ, ფქვილში და შემწვარი, კარგად შემწვარი, შემდეგ მოშუშეთ პომიდვრის, ხახვის, ოხრახუშის დიდ სოუსში. დიდი გარგარივით დიდი (ალუბალივით პატარაა ახალგაზრდა ქალბატონებისთვის) მათ მიირთმევენ ნაკბენად, ხელებს ჭუჭყიან სოუსით, ხანდახან საცურაო კოსტუმებითა და სარონგებითაც კი.

სიამოვნება გარანტირებულია, სიმძიმეც, მაგრამ რა მნიშვნელობა აქვს? თქვენ ყოველთვის შეგიძლიათ ახლდეთ სეზონური გვერდითი კერძი: კაპონატა ან რატატუი, რამდენადაც ისინი მზადდება, როგორც ტრადიცია გვკარნახობს, შემწვარი ბოსტნეულით.

1 ადგილი: ლაზანია

ლაზანია ბოლონეზი
ლაზანია ბოლონეზი

თუ ცივი მაკარონი ძალიან კარგია, ლაზანია მეტი. როგორც დიეტოლოგი ასწავლის (დიახ, ცოტა მთვრალი, მაგრამ ოჰ კარგი), მას აქვს თავის მხრივ, რომ ეს არის საკმაოდ სრული, თუ არა ზუსტად დაბალანსებული, ცალკეული კერძი. რადგან არსებობს ნახშირწყლები, ცილები და ცხიმები.

ეს ყველაფერი მნიშვნელოვანი რაოდენობით წარმოდგენილია კვერცხის ფენოვანი ცომით, ბეშამელის სოუსით, რაგუთ, გარდაუვალი ზეთით, პარმეზანით.

მოკლედ, ის აკმაყოფილებს და იწონის სწორ რაოდენობას, რათა გარანტირებული იყოს შესანიშნავი სიესტები ფიჭვნარის სიგრილეში და ვის აინტერესებს, შეგიძლიათ თუ არა მზის ჩასვლამდე აბაზანა.

გნებავთ მიანიჭოთ ფენების გატეხვის სიამოვნება და დიდი პირის ღრუს ცომის და შიგთავსის გაკეთების სიამოვნება შეზლონგზე მჯდომი მეზობლის მიუხედავად, რომელიც, სამწუხაროდ, აიღებს ადუღებულ სალათს ან ღეჭვიან პიცას?

გარდა ამისა, მათ, ვისაც უყვარს ლაზანია სანაპიროზე, არ შეურაცხყოფს ტიმბალებს, ღვეზელებსა და გამომცხვარ ნამცხვრებს ყველაზე მრავალფეროვანი, რამდენადაც ისინი მდიდარია ინგრედიენტებითა და სანელებლებით.

აბა დისაპორიელები: ახლა გელოდებით, რომ გვითხარით თქვენი. რომ, ალბათ, ამ მიმოხილვაში რაღაც გამოგვრჩა. ცხიმიანი, მძიმე, სრულიად შეუსაბამო. რაც ჩვენ მოგვწონს.

გირჩევთ: