ვიდეო: როგორ მუშაობს კარფურის სუპერმარკეტები ღამით?
2024 ავტორი: Cody Thornton | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 12:38
ეჭვგარეშეა, რომ ღამე ეს კარგი ბიზნესია. და არა, ჩვენ არ ვსაუბრობთ უხერხულ მოძრაობაზე ჩვენი ქალაქების ყველაზე ბნელ კუთხეებში, არამედ უფრო მარტივ რამეზე: ხარჯი ყოველკვირეული.
გარკვეული პერიოდის განმავლობაში, ფაქტობრივად, ბევრ იტალიელს შეეძლო ამის გაკეთება შაბათ დილით სუპერმარკეტებში სიარულის გარეშე, რითაც დაიწყო დიდი ხნის ნანატრი შაბათ-კვირა ყველაზე უარესი გზით, მაგრამ უფრო მეტი სურსათისა და მარაგის შეგროვებას აპირებს. კომფორტული საღამოს საათები.
ან თუნდაც ღამისთევა.
და ეს გამოწვეულია Carrefour-ის სუპერმარკეტებით, რომლებიც, როგორც Wired.it-ის ცნობით, გარკვეული პერიოდის განმავლობაში ცდილობდნენ ექსპერიმენტებს უდავო წარმატებით 24 საათის განმავლობაში, ღამის ჩათვლით, თანამედროვე საზოგადოების ცვალებად მოთხოვნილებებსა და რიტმებზე დასაკმაყოფილებლად.
პირველი მაღაზიის გახსნის შემდეგ მილანში, პიაცა კლოტილდეს, Dissapore-ზე დასამახსოვრებელი ისტორიის მთავარი გმირი, სუპერმარკეტები უწყვეტი სამუშაო საათებით თანდათან გავრცელდა და დღეს მთელ იტალიაში მაღაზიები 24 საათის განმავლობაში ღიაა. 93 გასული იანვრიდან მიმდინარე 175.
მონაცემები, რომლებიც ეჭვს არ ტოვებს ინიციატივის წარმატებაში, რაც დაადასტურა Carrefour-მა, რომელმაც განაცხადა, რომ ექსპერიმენტში ჩართული სუპერმარკეტების გაყიდვები გაიზარდა ღირებულებებს შორის. 9% და 12% მხოლოდ მილანში, რათა მიაღწიოს მწვერვალებს 15% -16% უფრო პერიფერიულ რაიონებში.
რიცხვები, რომლებიც მეტყველებს რეალური ბაზრის არსებობაზე: „თუ 24 საათის გახსნის მოდელი გრძელდება, ეს იმიტომ ხდება, რომ დადებითი გამოხმაურებაა“, - აცხადებს კარფური.
და სხვა დიდი სადისტრიბუციო ქსელები ასევე იხსნება ახალი ფორმულით: Unes-ის ქსელის ზოგიერთი მაღაზია უკვე გვთავაზობს უწყვეტ სამუშაო საათებს შუაღამემდე, ხოლო Esselunga-მ გაახანგრძლივა სამუშაო საათები დილით და საღამოს.
Carrefour სუპერმარკეტები, რომლებზეც 24-საათიანი ფორმულა აქამდე იქნა გამოცდილი, არის ეგრეთ წოდებული "სუპერეტები", ანუ საშუალო ზომის მაღაზიები, რომლებიც გვთავაზობენ პროდუქციის საკმარის ფართო ასორტიმენტს, რომ იყოს მომხმარებლებისთვის დამაკმაყოფილებელი, მეორეს მხრივ. სჭირდება გადაჭარბებული სამუშაო ძალა.
ღამის საათებში დასაქმებული პერსონალი საგრძნობლად არის შემცირებული დღისთან შედარებით და ძირითადად შედგება მხოლოდ რამდენიმე მოლარე, დაცვა და თაროების მოხელე.
გარდა ამისა, ღამის საათებში დანიშნულ მუშაკებს იდენტიფიცირებენ ექსკლუზიურად ნებაყოფლობით, განმარტავენ Carrefour და პერსონალის ნაკლებობის შემთხვევაში გამოიყენება ე.წ.
და სწორედ ეს „დაზოგვა“სამუშაო ძალის თვალსაზრისით ხდის ღამის გახსნას ეკონომიკურად მოსახერხებელს, რაც აფიქსირებს მომხმარებელთა ტრაფიკს და შედარებით ბრუნვას, აშკარად გაცილებით დაბალია, ვიდრე დღის მოცულობა: „დღეს კლიენტების ნაკადი არ არის, მაგრამ საკმარისი რაოდენობაა ამ მოდელის შესანარჩუნებლად - აცნობეთ Carrefour Italy-ს - და ქვითრები ინარჩუნებს სტრუქტურებს ბალანსში.”
უწყვეტი საათების ფორმულა, რომელიც, როგორც ჩანს, აკმაყოფილებს ყველას მოთხოვნილებებს: მომხმარებელთა, რომლებსაც დღის განმავლობაში სულ უფრო ნაკლები სივრცე აქვთ ყოველკვირეული საყიდლებზე დასათმობად; იმ მუშაკებს, რომლებსაც ნებაყოფლობითი ფორმულა უტოვებს ადგილს სამუშაოს მენეჯმენტში მათი შემოსავლის გაზრდის შესაძლებლობის შეთავაზებით (ასევე იმის გამო, რომ ღამის სამუშაო უფრო ანაზღაურებადია); საბოლოოდ იმ კომპანიისთვის, რომელიც იდენტიფიცირებულია სამართლიანი ეკონომიკური შემოსავლით.
რა თქმა უნდა, პროფკავშირებიც დაინტერესდნენ საკითხით, განსაკუთრებით უსაფრთხოების საკითხთან დაკავშირებით, ელემენტი, რომელიც არ არის უმნიშვნელო დიდ ქალაქებში, განსაკუთრებით ღამის საათებში: „ჩვენ დაინტერესებული ვართ გამოვიკვლიოთ სამუშაო ადგილებზე უსაფრთხოებისა და უსაფრთხოების საკითხი. კომპანიის მიერ მიღებული ზომები.- განმარტავს სტეფანო გალი მილანის CISL-დან. ჩვენ ვიცით დომოფონებით აღჭურვილი მაღაზიები, სადაც თანამშრომლები მხოლოდ მომხმარებლის მოთხოვნით იღებენ კარებს. შემდეგ ჩვენ გვინდა გავიგოთ, თუ როგორ არის ორგანიზებული ცვლა, სრულ განაკვეთზე და ნახევარ განაკვეთზე.”
მოკლედ, ფორმულა, რომელიც მიუხედავად იმისა, რომ ჯერ კიდევ ექსპერიმენტულ ფაზაშია და ზოგიერთ ასპექტში გაუმჯობესებისკენ არის მიდრეკილი, მაინც, როგორც ჩანს, ყველას მოწონება ჰპოვა.
თუმცა, გასარკვევია ერთი ბოლო, ფუნდამენტური ასპექტი: რა დაემართება საწყალ ჯანი მორანდის, თუ ის გადაწყვეტს გამოაქვეყნოს თავისი ფოტოები სუპერმარკეტის შესასვლელთან, სავსე სავაჭრო ჩანთებით და როგორც წესი, ფართო ღიმილით. კვირა დილით, მაგრამ.. ღამით?
იმ შემთხვევაში, ღარიბი კაცი გაიქცა "მხოლოდ" შეურაცხყოფათა და სხვადასხვა ბრალდებებით ღარიბი მუშების არაპირდაპირ ექსპლუატაციაში, იძულებული გახდა კვირა დილით შრომა მოეწყო, რათა მას და მისნაირ სხვა "ბოროტმოქმედს" შეევსო მაცივარი.
ამჯერად, თუნდაც ღამის სამუშაოს წინაშე, ღარიბი ეროვნული ჯანის შედეგები შეიძლება ბევრად უარესი იყოს.
ფრთხილად, ჯანი: ჩვენ გაგაფრთხილეთ!
გირჩევთ:
როგორ მუშაობს პირველი ნუდისტური რესტორანი?
ლონდონში პირველი ნუდისტური რესტორანი "ბუნიადი" გაიხსნა, რომელიც პატრონებს "თანამედროვე ცხოვრების ხაფანგების გარეშე" დაბრუნებას ჰპირდება. აი, როგორ მუშაობს იგი ყველა ასპექტში
Eataly Today მოაქვს ახალ საკვებს სახლში იმავე დღეს: როგორ მუშაობს
Eataly Today არის Eataly აპი, რომელიც საშუალებას მოგცემთ ონლაინ შეიძინოთ Eataly-ის მაღაზიების თაროებზე არსებული ყველა პროდუქტი, მათ შორის ახალი და ძალიან ახალი. ოსკარ ფარინეტი განმარტავს, თუ როგორ მუშაობს
კარფურის თანამშრომლების ფოტო დაკლულ ბატკთან ერთად
ვირუსულად გავრცელდა ფოტო, სადაც კარფურის ორი თანამშრომელი ტივოლიდან ეჭირათ დაკლული ბატკანი და ღორის თავი. ფეისბუქზე დიდი პროტესტის შემდეგ, კომპანიამ ბოდიში მოუხადა "მათ, ვინც თავი შეურაცხყოფილად იგრძნო"
ერთი მილიონი რესტორანი: როგორ მუშაობს და როგორ მივიღოთ მონაწილეობა ქასთინგებში
რესტავრატორი ხართ თუ გსურთ გახდეთ, ყოველთვის გინდოდათ რესტორნის გახსნა? ჰოდა, დადგა დრო, რომ ოცნება ამოიღოთ უჯრიდან და დარეგისტრირდეთ ახალი სატელევიზიო გადაცემის One Million Restaurant-ის კასტინგზე. მსგავს ისტორიულ მომენტში, რომელშიც კულინარიული რეალითი შოუები ბევრი და გულწრფელად მეორდება, ერთი […]
რა არის უნივერსალური დიეტა, როგორ მუშაობს და როგორ კეთდება
უნივერსალური დიეტა არის მეცნიერებაზე დაფუძნებული დიეტა ჯანსაღი კვებისა და პლანეტის გადასარჩენად. გამოქვეყნებულია The Lancet-ში