Სარჩევი:
ვიდეო: Trussardi alla Scala: ასე კვდება დიდი რესტორანი
2024 ავტორი: Cody Thornton | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 12:38
რესტორნის ნელი აგონია ტრუსარდი ალა სკალა დასრულდა: სამწუხარო განცხადებას აძლევენ მიშელ ჰუნციკერი და მისი ერთგული ნაჭერი Emmentaler AOP.
მილანური რესტორნის სიკვდილის, სულ მცირე, ცერებრალური სიკვდილის დასამტკიცებლად არის სტატია, რომელშიც პრესრელიზიდან კეთილსინდისიერი კოპირ-პასით, ოდესღაც ადგილის სამწუხარო დასასრული მიიღწევა.
შვეიცარიელმა შოუგორგლმა აირჩია დამარხულიყო უკვე ორი ვარსკვლავიანი მიშლენის რესტორნის ბოლო პრიალა ნაშთები, სადაც სამზარეულოში მან ტირანია ანდრეა ბერტონის მსგავსი შეფ-მზარეული, რომელიც ასრულებდა რობერტო კონტის, ამჟამინდელი შეფ-მზარეულის კონსულტანტს, მნიშვნელოვანი სისქის კერძისთვის., შესწორებული "suisse cheese" გასაღები.
The Bon Bon გურმანი (დიახ, მე ვთქვი Bon Bon Gourmet, მაპატიეთ თუ შეგიძლიათ) ეს არ არის ანტონელა კლერიჩის ცხელებული იდეა, არამედ ხელნაკეთი რეცეპტი, რომელიც დაფუძნებულია ხრაშუნა თეთრი პურის რულეტზე ბრესაოლასთან და შერეულ სალათთან ერთად.
პური, ბრესაოლა, სალათი (მერცხალი რომ არ დაიხრჩოს, გთხოვთ). ჩვენ ვამბობდით: პური, ბრესაოლა და შერეული სალათი, რომელსაც შესანიშნავი კონსულტანტი მიშელ ჰუნციკერი, რომელმაც სექტორში თავისი კარიერა შვეიცარიული ლორის B მხარის წარმოჩენით დაიწყო, ამატებს ძვირფას და შეუცვლელ ყველს ნახვრეტებით.
მიშლენიდან მიშელამდე, რა მელანქოლიური ეპილოგია Trussardi alla Scala-სთვის
უკაცრავად, მაგრამ ასე წარიმართა: დიდი ხანია ცნობილია, რომ მილანის ცენტრში მდებარე რესტორანი არ იყო კარგი ჯანმრთელობისთვის, რადგან ანდრეა ბერტონმა დატოვა ქოხი და თოჯინები, რათა ეძია თავისი ბედი, როგორც სოლისტი. შემდეგ ჯერი დადგა კარლო კრაკოს კონსულტანტსა და ლუიჯი ტალიენტის მზარეულს, მაგრამ 2014 წლის მიჯნაზე მანაც ჩაალაგა და ბედის საძიებლად წავიდა Palazzo Parigi-ში (რომელიც მოგვიანებით დატოვა, მაგრამ ეს სხვა ამბავია).
მოკლედ, ვარსკვლავების დაკარგვის შემდეგ აღინიშნა ქვესკნელში დაღმართი. რასაკვირველია, არ ველოდით, რომ ასე ჩამოვიდოდა, ელვისებურად ჩქარი და შეუპოვარი და არც ისეთი სახით, რომ ახერხებდეს კიჩის, პოპის, ხალხური და რძის პროდუქტების შერევას.
ჩვენ არ ვართ სკანდალიზებული სპონსორობით ან რეკლამით: მილიონჯერ დაგვხვდა, რომ წავიკითხოთ ვარსკვლავიანი მენიუები მაკარონის, გორგონზოლას, ჯალათების, პროდუქტების სახელებითა და გვარებით. ჩვენ ყველამ უნდა ვიცხოვროთ.
მაგრამ ზღვარი ჯერ კიდევ არ იყო გადაჭარბებული: მორიგე VIP შეფ-მზარეულის მწვრთნელობა, როგორც კონსულტანტი. დანარჩენი სევდამ და დამცირებამ გააკეთა, საოჯახო რესტორანში გაკეთების დამამძიმებელ გარემოებასთან ერთად.
იქნებ სჯობდა ემენტალერის ჩვენების აღლუმი გამართულიყო რესტორნის მაგიდებს შორის, როგორც ამას ბელენი აკეთებს მილანის Ricci-ში, რათა ხალხი ელაპარაკოს (ასევე) ყველზე, მაგრამ ეს იყო გადატრიალება.
გმადლობთ მიშელ, გმადლობთ, რომ დაამსხვრიეთ ტრუსარდი ალა სკალას დიდების ოცნებები, კარგად მჭამელ მილანელ ხალხს ეს გაიხსენებს.
გირჩევთ:
Portofino: მან დააარსა რესტორანი Puny, ლუიჯი მიროლი კვდება
პორტოფინოს სიმბოლო ლუიჯი მიროლი გარდაიცვალა. მან დააარსა რესტორანი Puny, სადაც ყველა სახის VIP-ები სტუმრობდნენ, ის 85 წლის იყო
დავიდე პერტა კვდება ნაყინისგან, მაგრამ რესტორანი წარმოგიდგენთ ანგარიშს
ცოტა მეტი რომ შეგძულდეს, გუშინ სასტუმრო Mir-ის თანამშრომელმა, რომელსაც უკავშირდება რესტორანი "La Spiga" სან ჯოვანი როტონდოში (ფოჯია), დაურეკა დავიდე პერტას ოჯახს და სთხოვა ლანჩის ბალანსი, რომელიც მან გასულ 11 აგვისტოს. მოკლა თექვსმეტი წლის ბოლონიელი, ცელიაკია და პოლიალერგიული (დაახლოებით 2000 ევრო). ასე რომ, უბრალოდ უნდა გვახსოვდეს (როგორც […]
ანდრეა ბერტონსა და რესტორან Trussardi alla Scala-ს შორის განცალკევება: კომენტარის გარეშე ჭორებს აძლიერებს
რეალობა სტაბილურად უფრო საინტერესოა, ვიდრე ნებისმიერი ფიქცია. სცადეთ დაწეროთ უფრო წარმოსახვითი ისტორიები, ვიდრე (სავარაუდო) სიმართლე ანდრეა ბერტონისა და მილანის რესტორან Trussardi alla Scala-ს შორის განცალკევების შესახებ. რაც, აკრედიტებული ჭორების მიხედვით, განსხვავებული იქნებოდა აქამდე ნათქვამისგან. შეფ-მზარეული ტელეფონზე არ ადასტურებს, მიმალული გასაგები სიტყვების მიღმა არ შემიძლია […]
რესტორანი მხოლოდ დეგუსტაციის მენიუთი კვდება, თუ ეს Noma არ არის
რესტორანს შეუძლია მხოლოდ დეგუსტაციის მენიუს შეთავაზება, ალტერნატივის გარეშე: ყველა ერთნაირად ჭამს
ასე რომ, გსურთ გაიაროთ სტაჟირება დიდი შეფ-მზარეულის სამზარეულოში: 12 მცნება, რომელიც უნდა დაიცვათ
ახლა არ თქვათ, რომ არ გაგაფრთხილეთ. და რამდენჯერმე: შეფ-მზარეულის ცხოვრება დიდებამდე, მედიის გამოხმაურებამდე და კრიტიკოსების აღიარება ჯოჯოხეთია. და იმ შემთხვევებში, როდესაც ჩვენც ვემორჩილებით ფიგურის ხიბლს, ჩვენი მკითხველი ფიქრობდა ჩვენს გაკიცხვაზე. მაგრამ არაფერია გასაკეთებელი: […]