ჰესტონ ბლუმენტალის სარჩელი: ვის ეკუთვნის სახელი Fat Duck?
ჰესტონ ბლუმენტალის სარჩელი: ვის ეკუთვნის სახელი Fat Duck?

ვიდეო: ჰესტონ ბლუმენტალის სარჩელი: ვის ეკუთვნის სახელი Fat Duck?

ვიდეო: ჰესტონ ბლუმენტალის სარჩელი: ვის ეკუთვნის სახელი Fat Duck?
ვიდეო: NOTHING is what it seems in this restaurant - The Fat Duck (Heston Blumenthal) 2024, მარტი
Anonim

რა უბიძგებს საერთაშორისო რეპუტაციის მქონე შეფ-მზარეულს, როგორიცაა ჰესტონ ბლუმენტალი, The Fat Duck-ისა და Dinner-ის მფლობელი, ორი რესტორანი, სადაც 300 და 250 ევროს ხარჯავთ, შესაბამისად, სადილისთვის, სარჩელით დაემუქროს საფრანგეთის სამხრეთში დაკარგული უმნიშვნელო ბისტრო?

იგივე მიზეზი, რაც გიბიძგებთ თქვენ, ნაკლებად ცნობილ რესტავრატორებს, რომლებიც კითხულობენ Dissapore-ს ან უბრალო ენთუზიასტებს, იგივე გააკეთოთ.

ვარსკვლავურმა შეფმა, ბრიტანული კათოდური მილის (და საჭმლის მომნელებელი სისტემის) მეფემ აღმოაჩინა, რომ ბისტროს, რომელიც გაიხსნა 2015 წლის ნოემბერში, ჰქვია Fat Duck, მხოლოდ ერთი ნივთით ნაკლები, ვიდრე მისი სამვარსკვლავიანი რესტორანი ბერკშირში. ინგლისი.

ბ-ნი ჯეისონ ანეტსის, ინგლისელი, წარსული, როგორც პაბის მენეჯერი კემბრიჯში, ახლა Fat Duck-ის მფლობელი კონფოლენში, ლიმოჟის მახლობლად, სავარაუდო კონკურენცია არ არსებობს:

თავიდან ხუმრობა მეგონა, მართლა დაუჯერებელია, ჩემნაირმა რა საფრთხე შეიძლება შეუქმნას ჰესტონ ბლუმენტალს?

ეს მხოლოდ ანგარიშის პრობლემა რომ ყოფილიყო, საფრანგეთში გადანერგილი ინგლისელები მთლად არასწორი არ იქნებოდა: მის ბისტროში მაგიდებთან ჯდომა და ჭამა საშუალოდ 10 ევროზე მეტი ღირს.

მას ასევე ექნებოდა სახელის საეჭვო არჩევის შემაშფოთებელი ალიბი: პირველი სიტყვა, რომელიც პატარა ქალიშვილმა ჩაუკრა, უბრალოდ იხვი იყო. შემდეგ მან დახატა ნიშანი და ეს არის ის, რაც მნიშვნელოვანია რესტავრატორისთვის.

ამის მიუხედავად, მან მიიღო წერილი ცნობილი ბრიტანელი შეფ-მზარეულის წარმომადგენელი ადვოკატებისგან, რომლითაც ითხოვდა სახელის დაუყოვნებლივ შეცვლას. ამან შეიძლება გააჩინოს ეჭვი ჰესტონ ბლუმენტალთან რაიმე კავშირის არსებობის შესახებ.

გირჩევთ: