სადგურზე ჭამის კოშმარი: რა გასაკვირია, Bistrot Milano Centrale
სადგურზე ჭამის კოშმარი: რა გასაკვირია, Bistrot Milano Centrale

ვიდეო: სადგურზე ჭამის კოშმარი: რა გასაკვირია, Bistrot Milano Centrale

ვიდეო: სადგურზე ჭამის კოშმარი: რა გასაკვირია, Bistrot Milano Centrale
ვიდეო: Le Bistro Asks For Gordon's Help | Kitchen Nightmares 2024, მარტი
Anonim

ჩვენ სუნიანი მატარებლის სადგურების შვილები, მატარებლებში მუდმივი გვიან გადაჭედილი, სუნი ცხვირქვეშ, ნამდვილი, ის, რომელსაც სახლში მისვლამდე არ აფრინდები.

არაფერი არ განებივრებულა აქამდე, არც Trenitalia-ს ან Italo-ს პრეტენზიულმა პრეტენზიულმა მოსაცდელებმა.

გუშინწინ, რომ რაღაც წესიერი ვჭამოთ, სახლში უნდა მივსულიყავით დედასთან, ან შემთხვევით ან სურვილისამებრ ჩავსულიყავით რომში ოსტიენსეში და ეტალის თბილი მკლავები დაგვეხვედრა.

მიუხედავად იმისა, რომ აეროპორტებმა დროში წინ გადადგმული ნაბიჯი გვქონდა, სადგურები ყოველთვის ბნელი ადგილები იყო, რაც გვაიძულებდა შეგვეფარებინა Tucs-ში 1,50 ევროდ, პლატფორმის მანქანებზე დაჭერილი, წინასწარ შეფუთულ და იმედგაცრუებულ კერძებში Vissani. of Trenitalia, ან Italo-ს მენიუს ცივ და ძვირადღირებულ კრემებში.

დღეიდან თავს უფრო მშვიდად ვგრძნობ, რომ რამდენიმე წუთით ადრე მივალ მილანის ცენტრალურ სადგურზე.

Autogrill-მა, პოლენცოს გასტრონომიულ მეცნიერებათა უნივერსიტეტთან თანამშრომლობით, გახსნა თავისი ბისტრო Bistrot Milano Centrale 24 აპრილს. იქ, სადაც მესამე კლასის მოსაცდელი იყო, ახლა არის "სათამაშოების ქალაქი", სადაც შეგიძლიათ მიირთვათ ან შეიძინოთ კარგი კვება ბორტზე. ავტოგრილი ვითარდება, მზადაა რუსტიშელი და კაპრი დავიწყებაში გადააგდოს.

ჩაფიქრებული, როგორც დახურული საქალაქო ბაზარი, როდესაც ზღურბლს გადალახავთ, გაგიფუჭდებათ არჩევანი სხვადასხვა თემატურ ზონებსა თუ სადგომებს შორის.

მილანის ცენტრალური ბისტროტი
მილანის ცენტრალური ბისტროტი

პურის დამზადება, სხვადასხვა სახის პურის და პიცის მომზადების სასწაული, რომელიც ხდება მოგზაურების თვალწინ, ყველაფერი მომზადებული იმავე დღეს მაწონით და ლომბარდის ფქვილით.

დესერტები და შესანიშნავი კრუასანი შევსებული მომენტში, დამზადებულია შეფ-მზარეული ლუკა მონტერსინოს და საკონდიტრო მზარეული ვალენტინა მედას რეცეპტით "იქ იყო ტორტი".

დახლი ეძღვნება სასმელებს ყავით, ინფუზიებით, მცენარეული ჩაით, ჩაით, კარკადით და არაფრით ნაკლები კუკუმათ ყოფილი ნეაპოლიტანური ყავისთვის.

და ისევ კუთხე ახალი ხილითა და ბოსტნეულით, რომელიც უხსოვარი დროიდან არ უნახავთ მილანის სადგურზე წვენებით, სმუზით, სალათებითა და საპატიო ხილის სალათებით.

საპატიო აღნიშვნა ქუჩის კერძზე, რომელიც, რამდენადაც თვალს ახამხამებს მოდას, ასევე მოულოდნელ სარგებელს გვთავაზობს და მატარებელში ჩასვლის შესაძლებლობას მონდეგილის ჩანთით, შემწვარი ბრინჯით, შემწვარი თევზით, ჩიფსებით და ბავშვის ღიმილით.

იმავდროულად, მაკარონის მწარმოებელი ამახვილებს ცოცხალი დღის კარგ ახალ პასტას საჭმელად ან საყიდლად; გასტრონომია სუფევს ადგილობრივი შემწვარი ხორცისა და ყველის კარგი არჩევანით, მარკო დ'ოჯიონოს ლორებიდან დაწყებული Il Boscasso di Ruino ყველით და კარგი მდოგვით, სახელის ღირსი სენდვიჩებით, სენდვიჩებით სიმინდის პურითა და ბატის სალამით, ტაფა კარტოფილით და ბეკონით. ღვინისა და ლუდის დიდი სია, ნედლი და ორგანული ან ჩამოსხმული ყველგანმავალი ბალადინი.

შორიდან თვალი „მერის წყლის“კუთხეს უსწორდება, სადაც სასმელი წყალი ყველასთვის ხელმისაწვდომი უფასო ონკანიდან უსასყიდლოდ მიეწოდება.

თუ არ გაქვთ სურვილი და დრო, Fonzies-ის ნაცვლად შეგიძლიათ შეიძინოთ ბაზარზე გასაყიდად სხვადასხვა პროდუქცია, მათ შორის Cascina Santa Marta, Domori, Anfosso-ს პროდუქცია.

ეს ყველაფერი პირველად კომფორტულ გარემოში, გადამუშავებული და ეკოლოგიურად სუფთა მასალებით, ძველი პარკეტის იატაკით, ორიგინალური დეკორაციებით, გამოუყენებელი სკამებით, გადაკეთებული ავეჯის აქსესუარებად, მეოცე საუკუნის დასაწყისის სავარძლებით, დაფარული ჯუთის ჩანთებით.

დაბოლოს, მათი თვალები ფართოვდება და მე ვამბობ, რომ Wi-Fi უფასოა და (ხაზს ვუსვამ) მუშაობს, iPad-ის სადგურები ყველასთვის ხელმისაწვდომი, ეკრანები მატარებლის განრიგებით, კვების ბლოკებით, საცნობარო წიგნებით, საკვებისა და ღვინის სახელმძღვანელოებით და ჟურნალებით.

გახსნის საათები 5.30 - 22, მესიზმრება თუ მე მეღვიძება?

Bistrot Milano Centrale მაიძულებს იქ წავიდე, თუნდაც არ მომიწიოს წასვლა, სადგურები შთაგონებითა და ხალხით სავსე ადგილებია. თუ ასე განიხილება, ისინი შესაძლოა გარდაიქმნას არაადგილიდან რეალურ ადგილებზე, ტრაფიკი გამოყოფილი გამგზავრების დაფიდან. კარგია მილანში, ნაკლებად კარგი სხვა სადგურებში.

მილანის ცენტრალური ბისტროტი
მილანის ცენტრალური ბისტროტი

ამაოდ ვცდილობდი მეპოვა ღირსეული ადგილი თითოეულ დიდ ქალაქებში. მე არ გამომივიდა. რომში ტერმინი არის მხოლოდ Vyta boulangerie, ბოლონიაში მეტი არაფერი მას შემდეგ, რაც დახურეს tigelleria, ფლორენციაში Santa Maria Novella დეპრესია შერეული Camogli-ს არომატით, ნეაპოლში მაქსიმუმ sfogliatella ბარში Cibiamo (მთავარი გასასვლელის მარჯვნივ).), მაგრამ 5 წუთით და ორი ნაბიჯით არის sfogliatelle di Attanasio.

სხვა ყველაფრისთვის, ეს თქვენ, პლატფორმის მოგზაურები ხართ, ვინც გვიშველით თქვენი ანგარიშებით. სადგურებში ან მის მახლობლად, სად შეგიძლიათ დაიცვათ თავი სეზონური სენდვიჩისგან ან მორიგე ლუისონისგან?

გირჩევთ: