მომეცი ჯინო სორბილო და მირკო ბალზანო და მე მოგცემთ კამპანიის საუკეთესოს
მომეცი ჯინო სორბილო და მირკო ბალზანო და მე მოგცემთ კამპანიის საუკეთესოს

ვიდეო: მომეცი ჯინო სორბილო და მირკო ბალზანო და მე მოგცემთ კამპანიის საუკეთესოს

ვიდეო: მომეცი ჯინო სორბილო და მირკო ბალზანო და მე მოგცემთ კამპანიის საუკეთესოს
ვიდეო: Meet Naples Pizza Legend Gino Sorbillo in NY 2024, მარტი
Anonim
გამოსახულება
გამოსახულება

პირველი, რასაც ვხვდები, როგორც კი ავტოსადგომიდან ავდივარ და გაზონს ვუახლოვდები, კარგად მოვლილი და უსაზღვრო, არის ჯინო სორბილოს, ნეაპოლის via dei ტრიბუნალის ფანტაპიცაიოლოს თვალები. შემდეგ მზერა გავაფართოვე და ჩემს გვერდით ვხედავ მირკო ბალზანოს, რესტორნის Villa Assunta-ს შეფ-მზარეულს Mirabella Eclano-ში (AV). უცნაური წყვილი სუსტი შუქის ქვეშ დგას მაგიდის გარშემო და ებრძვის ფერად ფურცლებსა და მარკერებს, ისინი ხატავენ, აწყობენ, ხუმრობენ ორი ბავშვივით. ორი მათგანი სულ რაღაც სამოცზეა და შემადგენლობის მომზადებიდან მოპარული წამი საკმარისია იმისთვის, რომ გავიგო, რომ დღეს საღამოს გავერთობით.

გამოჯანმრთელების ხანძრის გამო, ფლეში ანათებს მას ერთი წუთით და ის ასევე შეიძლება იყოს საღამოს ერთადერთი ფოტო, რადგან იქ, ამ ორ A4-ში, არის ამ შეხვედრის მთელი ფილოსოფია ტაურასის ქვეყანაში, მეცხრამეტეში. -საუკუნოვანი ფერმა, რომელიც აღადგინა გუარინოს ოჯახის მიერ და ახლა არის რესტორანი Villa Assunta.

გამოსახულება
გამოსახულება

ავტორის პიცა, მაშასადამე, თვრამეტი ფუნტი "დამზადებული სორბილოში" მაკარონი, რომელიც გამდიდრებულია ირპინიას გემოთი, გამოფენილია, როგორც სამკაულები შესასვლელის გრძელ ფიცარზე. ნიჩაბი ცეცხლში შემოდის და გამოდის, ხოლო სტუმრები ნელ-ნელა მოდიან, რომლებიც მაშინვე დაიპყრეს დიდი (ყოველი გაგებით) მარიო კარაბს და გესუალდოს, ყველაზე პოპულარული შემწვარი ხორცის მძვინვარების მრისხანებით ინტერნეტში. მათ, ვისაც მისი გაცნობის სიამოვნება ჰქონია, იციან რას უნდა ელოდონ: მთელი საღამო ის დაუღალავია, ხმით აღაგზნებს, ესაუბრება ისტორიებს, ეფლირტავება თავის არსებებთან, კაპიკოლო, სეზონური სოსისი ირპინია, წელი და ტრადიციული გესუალდინო ბეკონი, დაძველებული ალიანიკოში. "პრიმიტიული და ბუნებრივი კონსერვაციის ტექნიკა", როგორც ის ადასტურებს ყოველი გასინჯვისას.

გამოსახულება
გამოსახულება

ერთ პარტიასა და მეორეს შორის (ბურატა და ველური რაკეტა და მოცარელა, კრუსკოს წიწაკა და სოსისის პიცები სანახაობრივია) ვზივარ შიდა ოთახებში, ცარიელი ამაღამ და სარდაფში, ახალგაზრდა, მაგრამ უკვე ძლიერი 200 ეტიკეტით, შემდეგ ვათვალიერებ სამზარეულოს. მოიპარე” შეწვის და მონტოროს ხახვის სუპის მომზადების წინასწარი გადახედვა. თვალის კუთხით ვაკვირდები მიმოს ულვაშებს ალვინიანოში რძის ქარხნიდან "Il casolare" და სანამ მოცარელას ნაწნავები შემოიჭრება კერძებში, საკმარისი დრო მაქვს Saint John's-ის, Sannio-ს პირველი ხელნაკეთი ლუდის ჭიქისთვის. ორი ძმის დი ლუნარდოს ვნების გამო, წარმოშობით ბრიტანელი, მაგრამ ფაიჩიოში გულით.

გამოსახულება
გამოსახულება

როდესაც უხალისოდ იწყებ საათის ყურებას, აქ არის ბოლო ფეიერვერკი: პირველი, პროვოკაციულად აღვიძებს სწრაფი კვების მინი ჰამბურგერი ხბოს უმი ხბოს, სორენტოს პომიდორს და ოგლიაროლას ექსტრა ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთის მაიონეზის (შეფ ბალზანოს საზაფხულო ჩანაწერი ამჟამად ქაღალდზე. ვილა ასუნტა) და შემდეგ ბოლო ხმაური აველინოში Geck'o torteria-ს საკონდიტრო მზარეულების მშვენიერი „პიეპიცით“.

გამოსახულება
გამოსახულება

ბოლო ჯგუფური ფოტო სიხარულით და მერე ყველა სახლში იმ ერთადერთი სინანულით, რომ ამ მიწის ხიბლის პოპულარიზაციისთვის შექმნილი რესტავრატორთა ასოციაციის "მესალის" გიდის წარდგენის წინა დღეს არავის გადაუწყვეტია მონაწილეობა.

ესპანელ მოდელს ჯერ კიდევ შორია…

გირჩევთ: