Სარჩევი:

იტალიის პიცის პირველი ჩემპიონატი: Salvatore alla Riviera vs. სალვო ძმები
იტალიის პიცის პირველი ჩემპიონატი: Salvatore alla Riviera vs. სალვო ძმები

ვიდეო: იტალიის პიცის პირველი ჩემპიონატი: Salvatore alla Riviera vs. სალვო ძმები

ვიდეო: იტალიის პიცის პირველი ჩემპიონატი: Salvatore alla Riviera vs. სალვო ძმები
ვიდეო: Необыкновенная неаполитанская пицца "50 kalò di Ciro Salvo" прибыла в Рим! ВКЛЮЧИТЕ СУБТИТРЫ 2024, მარტი
Anonim

ექსკლუზიური Disapore. იტალიის პიცის 1-ლი ჩემპიონატის მეთერთმეტე გამოწვევისთვის ვბრუნდებით კამპანიაში. დღეს მთავარი გმირები არიან ძმები სალვო სან ჯორჯო ალ კრემანოში და სალვატორე ნეაპოლის რივიერაზე.

გარდა პიცის მზარეულების სამი თაობისა

გვირილა კამეჩით
გვირილა კამეჩით

ეს შეიძლება იყოს ტრივიალური, მაგრამ გონებრივი ასოციაცია სავალდებულოა: San Giorgio al Cremano ტოლია მასიმო ტროისის. ნეაპოლიდან 20 წუთი სჭირდება მატარებლით Circumvesuviana-ს გასწვრივ, პრაქტიკული, მაგრამ არა ნამდვილად მიმზიდველი, რათა მზად იყოთ თავიდან დასაწყებად. სამზე მეტი (ციტ.), გასული წლის ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი „ულტრა პიცა“, ძმები სალვო, პიცის მზარეულები სამი თაობის განმავლობაში.

ღუმელი salvo san giorgio al cremano პიცერია
ღუმელი salvo san giorgio al cremano პიცერია

პიცერია აქ 2006 წელს გადავიდა, მაგრამ ოჯახური ტრადიცია, რომელიც სათავეს იღებს მეორე მსოფლიო ომიდან შემწვარი პიცის სპეციალისტთან, ნონა როზასთან და გადის პიცერიაში, რომელიც გაიხსნა პორტიში, ნეაპოლის მახლობლად, 1968 წელს. ინტერიერი ბუნდოვნად რუსტიკული სტილით, მეწამული წითელი. რომ კაბები მაგიდებს გამოარჩევს თბილ და ნაცნობ გარემოს. „ტერასაზე“ვჯდები და ვეკითხები, რა თქმა უნდა, მარგერიტას კამეჩით.

პიცა კარნიზით Salvo san Giorgio al Cremano
პიცა კარნიზით Salvo san Giorgio al Cremano

ვიზუალური ასპექტი: დიდი და გადახურული დისკი აწეული კარნიზით, სასიამოვნოდ უხეში ზედაპირით, დახვეწილი ლაქების ეფექტით.

სამზარეულო: ერთგვაროვანი.

ცომი / ტექსტურა: ხანდახან ცომის თაფლი ახრჩობს, თუმცა მოფერებავით რბილი.

სიმსუბუქე / მონელება: ზომიერად ათვისებადი.

გემო: ძალიან გემრიელია. გარდა ცომისა, თავის როლს თამაშობს პომიდვრის სიტკბო და კამეჩის მოცარელას სხეული.

ღვინო / ლუდი: გასაკვირი შეთავაზება პიცერიისთვის. კრაფტ ლუდი თავისი საუკეთესო გამონათქვამებით უარყოფილია, მსგავსი ღვინის სია, რომელიც ორიენტირებულია კამპანიაზე, უფრო მაღალი დონის რესტორანთან ასოცირდება.

სერვისი: სწრაფი, ეფექტური და კეთილი.

ფასი: € 5, 50

განაჩენი: გემრიელი და მომხიბვლელი პიცა არც თუ ისე საფუვრიან ცომში.

პიცერია გარდა შიგნით
პიცერია გარდა შიგნით

Საშუალო ფასი: 10/15, 00 €

ხმის მიცემა: 90/100

პიცერია salvo san giorgio al cremano გარეთ
პიცერია salvo san giorgio al cremano გარეთ

Salvo Pizzaioli 3 თაობისთვის, Largo Arso 10/16, San Giorgio a Cremano (NA). ტელ 081 275306.

Salvatore alla Riviera რესტორანი და პიცერია

Salvatore alla riviera, მარგარიტა, პიცა, ნეაპოლი
Salvatore alla riviera, მარგარიტა, პიცა, ნეაპოლი

ზღვის სანაპიროზე, ელეგანტურ ჩიაიას რაიონში არის Salvatore alla Riviera, დიდი ხნის პიცერია, რომელიც გადაიქცა რესტორნად, როგორც ეს ჩვეულებრივ ამ მხარეშია, რომელიც 1955 წლიდან ამზადებს ერთ-ერთ ყველაზე დიდ პიცას ქალაქში.

ღუმელი, salvatore alla riviera, პიცერია, ნეაპოლი
ღუმელი, salvatore alla riviera, პიცერია, ნეაპოლი

გარედან დანახულ პიცერიას მასტოდონის ჰაერი არ აქვს, სინამდვილეში ის ორ სართულზეა გაშლილი ფრთხილი მარილის ლაბირინთით. უჩვეულოდ ფხიზელი სტილი, თითქმის არცერთი თასი გამოფენილი, მთლიანობა დაფასებულია მისი ზომიერი ელეგანტურობისთვის. ადგილს ვიკავებ, მარგერიტას კამეჩით მივირთმევ წესრიგში.

კარნიზი, სალვატორე ალა რივიერა, პიცა, მარგერიტა
კარნიზი, სალვატორე ალა რივიერა, პიცა, მარგერიტა

ვიზუალური ასპექტი: პატარა დისკი თითქმის შენარჩუნებული, არც თუ ისე გამოხატული კარნიზი, ლაქიანი ეფექტით.

სამზარეულო: საკმაოდ ერთგვაროვანი.

ცომი / ტექსტურა: მკვრივი და ხრაშუნა რგოლი, რბილი, მაგრამ არა ძალიან ღრუბლისებრი ცომი, გაფუჭების ტენდენციით.

სიმსუბუქე / მონელება: არ არის განსაკუთრებით საჭმლის მომნელებელი.

გემო: მეტს ველოდი, ჰორმონების გარეშე, ბანალოტოს გემოს ბოლოს და ბოლოს.

ღვინო / ლუდი: კლასიკური ეროვნული ლაგერები ლუდებს შორის, უფრო ფართო ღვინის სია.

სერვისი: სწრაფი და თავაზიანი.

ფასი: € 6, 50

განაჩენი: პიცა კარგად მომზადებული ცომით, მაგრამ სუსტი გემოთი.

salvatore alla riviera, პიცერია, ინტერიერი, ნეაპოლი
salvatore alla riviera, პიცერია, ინტერიერი, ნეაპოლი

Საშუალო ფასი: € 15/20, 00

ხმის მიცემა: 74/100

salvatore alla riviera, ექსტერიერი, პიცერია, ნეაპოლი
salvatore alla riviera, ექსტერიერი, პიცერია, ნეაპოლი

Salvatore alla Riviera რესტორანი და პიცერია, Via Riviera di Chiaia 92, ნეაპოლი. ტელ 081 68049

გადადით შემდეგ რაუნდში გარდა პიცის მზარეულების სამი თაობისა

წაიკითხეთ წინა ტურები: ყველაფერი იტალიის პიცის პირველ ჩემპიონატზე.

გირჩევთ: