Brexit: Prosecco + 14% ექსპორტით, ბრძოლა ყალბი Parmigiano Reggiano-ს წინააღმდეგ გრძელდება
Brexit: Prosecco + 14% ექსპორტით, ბრძოლა ყალბი Parmigiano Reggiano-ს წინააღმდეგ გრძელდება

ვიდეო: Brexit: Prosecco + 14% ექსპორტით, ბრძოლა ყალბი Parmigiano Reggiano-ს წინააღმდეგ გრძელდება

ვიდეო: Brexit: Prosecco + 14% ექსპორტით, ბრძოლა ყალბი Parmigiano Reggiano-ს წინააღმდეგ გრძელდება
ვიდეო: Classic Wine & Cheese Pairings: Parmigiano and Prosecco 2024, მარტი
Anonim

გაერთიანებული სამეფო, სარჩელი ბრექსიტი, განაგრძეთ მარაგი პროსეკო, რომლის ექსპორტი მიფრინავს საზღვარგარეთ 14%-ით 2019 წლის პირველ 9 თვეში. სავაჭრო იმპორტის/ექსპორტის ღერძზე სცენარის აღსაწერად არის Coldiretti-ის ანალიზი, რომელიც შემუშავებულია Istat-ის მონაცემებით.

გამოკითხვა ხაზს უსვამს, რომ ყოველი მესამე ბოთლი იგზავნება დიდ ბრიტანეთში. 2018 წელს ექსპორტი Prosecco-მ რეკორდული მაჩვენებელი დააფიქსირა 348 მილიონი ევროდან 827 მილიონი ღვინის ექსპორტიდან. მაგრამ ახლა Brexit ამძიმებს ღვინოს, ისევე როგორც ხილსა და ბოსტნეულს და ყველს, იმ რისკით, რომ ევროკავშირის პროდუქტების დასაჯარიმებელი ზომები შეიძლება განხორციელდეს და ყალბების შემოჭრა მოხდეს.

ამასთან დაკავშირებით შობამდე რამდენიმე დღით ადრე კონსორციუმმა ყველი პარმეზანი თავს დაესხა Selfridges-ის საწყობებს "პარმეზანის" პროდუქტის გასაყიდად, რომელიც სიტყვა "სანს პარმეზანის" ან პარმეზანის გარეშე გადავიდა, როგორც "გახეხილი იტალიური სტილის პარმეზანი", რითაც დაარღვია DOP, პროდუქტი, რომელსაც არ ჰქონდა Parmigiano Reggiano. სუნიც კი არ არის, წარმოიქმნება ლონდონში და იყენებს კეშიუს, კვების საფუარის, ჰიმალაის მარილის, ნივრის და ტრიუფელის ზეთის ნაზავს. ამიტომ კონსორციუმმა უზრუნველყო, რომ ინგლისელმა მწარმოებელმა შეცვალა პროდუქტის დასახელება ეტიკეტზე, აღმოფხვრა ნებისმიერი მითითება PDO-ზე.

მათთვის მომავალი გაურკვეველია ყველი იტალიელები დიდ ბრიტანეთში, რადგან იქ შეიძლება იყოს ყალბებით სავსე თაროები Made in ბრიტანეთში ან თუნდაც Made in USA, აშშ-ს რძის სექტორის ლობის ძლიერი ზეწოლის გამო, რომელიც გაზარდა თავისი ბაზრის წილი შეერთებულ შტატებში, ასევე შეიძლება დაიპყროს გაერთიანებული იუნაიტედი.