Beyond Meat აპირებს ყალბი ქათმის გაცოცხლებას
Beyond Meat აპირებს ყალბი ქათმის გაცოცხლებას

ვიდეო: Beyond Meat აპირებს ყალბი ქათმის გაცოცხლებას

ვიდეო: Beyond Meat აპირებს ყალბი ქათმის გაცოცხლებას
ვიდეო: Beyond Meat Testing Fake Chicken at KFC 2024, მარტი
Anonim

ხორცის მიღმა მსოფლიო ლიდერი, მცენარეული წარმოშობის ყალბი ხორცის Impossible-თან ერთად, გამოუშვებს ა ყალბი ქათამი ვეგანი წლის ბოლომდე, Bloomberg-ის მიერ შეკრებილი ჭორების მიხედვით. სინთეზური ხორცის მწარმოებელი მომხმარებელს ეუბნება, რომ ემზადება ქათმის ალტერნატივის გასაშვებად ამ ზაფხულს, წყაროების თანახმად, რომლებიც ითხოვდნენ დასახელებას. კომპანიამ კომენტარის თხოვნას არ უპასუხა.

მცენარეული ქათმის დამატება მის ასორტიმენტში მნიშვნელოვანი გაფართოება იქნება Beyond-ისთვის, რომელიც უკვე ცნობილია ფართო საზოგადოებისთვის. ყალბი ძროხის ბურგერები და ძეხვეული, მიღებული პარკოსანი და სხვადასხვა არომატული პასტებით. ქათამი ყველაზე პოპულარული ხორცია შეერთებულ შტატებში - არსებული მოთხოვნის თუნდაც ნაწილის გადატანა მცენარეულ პროდუქტებზე უზარმაზარი ბიზნესი იქნება.

Beyond Meat-ისთვის, ეს რეალურად მეორე შანსი იქნება: კომპანია წლების განმავლობაში ცდილობდა ყალბ ქათმებზე ექსპერიმენტებს, მაგალითად, გაყინული ფილეების გაყიდვით, რომელიც 2019 წელს შეწყდა. ახლახან მან გამოსცადა მცენარეული ქათამი შემოწმებულია KFC-ით: ტესტებს შორის იყო "დაფქული ხორცის" ნაგლეჯი და შემდეგ პროდუქტი, რომელიც უფრო ერთგულად ამრავლებს "კუნთის მსგავს სტრუქტურას". გასულ თვეში მიცემულ ინტერვიუში, Beyond's-ის განვითარების მთავარმა ოფიცერმა ჩაკ მუთმა უარი თქვა მითითებაზე, როდის დაიწყება ქათმებზე დაფუძნებული პროდუქტის წარმოება და მხოლოდ ის თქვა, რომ ის ჩამოვა "შედარებით უახლოეს მომავალში".

რაც შეეხება მის ხელოვნურ ძროხის ბურგერს, Beyond-მა ახლახან გამოუშვა ვერსია 3.0, რომელიც მიზნად ისახავს იყოს უფრო ჯანსაღი და ხორცის მსგავსი კვების თვალსაზრისითაც.

გირჩევთ: